Notre "Salumeria" c'est "l'Avventura del Gusto"
On ne présente plus la charcuterie italienne et son plateau de spécialités aussi fines et goûteuses les unes que les autres. La gamme libre service TREO reprend une grande partie de ces produits d'exception tels le Jambon de Parme ou la Bresaola.
Une conservation sous atmosphère modifiée préservant les qualités organoléptiques du produit.
Un tranchage fin à l'italienne (calibrage du poids des tranches).
Pourquoi biologique?
D’après la quatrième édition du Baromètre Agence BIO l’évolution des attitudes des Français depuis 2003 vis-à-vis des produits issus de l’agriculture biologique est la suivante :
"Les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes de consommation des Français. […], plus de 4 Français sur 10 consomment des produits bio au moins une fois par mois, 23% au moins une fois par semaine et 7% tous les jours. L’enquête montre également que les produits bio réussissent à la fois à fidéliser et à recruter […].
Enfin, avec 24% de consommateurs/acheteurs bio ayant l’intention d’augmenter leur consommation et 71% de la maintenir : le marché peut compter sur une croissance très régulière touchant peu à peu toutes les couches de la société."
